Que maravilhosa Festa da União!
É lindo demais aos olhos…
Do coração, do paladar, e da visão!
Nas festas da Igreja Matriz, lá estão elas,
As Artesãs do Pastel mais gostoso…
Semana Santa e 15 de Agosto,
O famoso pastel de fubá!
Mãos prendadas, ágeis e capacitadas,
Mãos que tem no coração muito amor,
Mãos de quem carrega longa experiência,
Mãos laboriosas e festeiras!
Mãos de quem quer partilhar generosidade,
Mãos que tecem greguinhas perfeitas,
Mãos sagradas de pasteleiras de Fubá…
Que um dia uma criança foi comprar,
Estando perto do VENINO,
Pediu ao dono da venda sem titubear…
“Por favor, moço,
Me dá 1kg de palestina para a mãe fazer Pastel de Fubá!”
Salve as Pasteleiras do Pastel de Fubá!!!
(Para os que não conhecem a história… O Venino, pai do Atenágoras, homem querido da Palestina, dono do único alto falante da cidade, não gostava nem um pouco que as pessoas chamassem a Palestina de Fubá… por isso a criança com medo… pediu… 1kg de Palestina…)
Por Helga Maria
